به گزارش مرکز ارتباطات و اطلاع‌رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، کبد چرب یا استئاتوز کبدی، طیف وسیعی از بیماری‌ها را در بر می‌گیرد که ویژگی مشترک تمامی آنها تجمع چربی در سلول‌های کبدی بوده که همراه با ضایعات اکسیداتیو التهابی است.

شایع‌ترین نوع کبد چرب، در جامعه ما کبد چرب غیرالکلی است که می‌تواند دیابت نوع دو را افزایش دهد. بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) یکی از شایع‌ترین اختلالات مزمن کبدی در جهان است که بیشتر افراد چاق، بی تحرک و مبتلایان به دیابت نوع دو را درگیر می‌کند. این بیماری از طریق سطوح افزایش یافته‌ی‌تری گلیسرید، آنزیم‌های کبدی، برخی بیومارکرهای التهابی و میزان چربی تجمع یافته در کبد قابل تشخیص است.

گیاه زردچوبه از طریق دخالت در مسیر سنتز کلسترول و کاهش لیپیدها و بازگشت آنزیم‌های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) به سطح نرمال و کاهش مقاومت به انسولین در روند بهبود کبد چرب موثر است. مصرف داروی «سینا کورکومین» در کنار تغییر سبک زندگی، تغذیه مناسب و کاهش وزن، اثرات قابل توجهی در روند بهبود مبتلایان به کبد چرب غیرالکلی و بازگرداندن عملکرد طبیعی کبدی خواهد داشت.