کارشناسان معتقدند که ناامنی در حوزه غذا بیشتر در کمین کشورهای در حال توسعه است و این کشورها باید سیاست‌های راهبردی توسعه امنیت غذایی خود را تدوین و اجرایی کنند. موضوعی که می‌تواند امنیت کشورها را تامین و تضمین کند. به اعتقاد آنها بعد از حوزه دارو، امنیت غذایی یکی از حوزه‌های استراتژیک برای کشورها محسوب می شود.

با توجه به کاهش منابع طبیعی و غذایی در دنیا؛ بیشتر کشورها در تلاشند تا این خلا و کمبودها را با کمک فناوری هایی چون نانو، زیست‌فناوری و دیگر فناوری های نوظهور جبران کنند. در کشور ما نیز این مفهوم حیاتی با ایجاد و گسترش زیست‌بوم فناوری، دانش، خلاقیت و فناوری و رسوخ آن به صنعت غذایی کشور توانسته تا حدودی ایران را به این بازی دو سر برد وارد کند.

شرکت های دانش بنیان هم به عنوان بازیگران اصلی این حوزه شناخته می شوند که می توانند با توان تخصصی و دانشی خود کشور را از بحران های آتی نحات دهند. ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری نیز با اتکا به همین نیروی توانمند اقدام به اجرای 50 پروژه ملی در 3 حوزه زراعت و باغبانی، دام، طیور و آبزیان و صنایع غذایی کرده است تا با استفاده از ظرفیت شرکت های دانش بنیان بتواند به نیازهای جامعه پاسخ دهد.

در همین راستا 7 پروژه در حوزه زراعت و باغبانی، 38 پروژه در زمینه دام، طیور و آبزیان و 5 پروژه در عرصه صنایع غذایی به اجرا درمی‌آید تا در کنار کاهش ارزبری کشور به جهش تولید و توسعه بازار بومی نیز کمک شود.

مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری

#23