کارشناسان اعتقاد دارند باید کشت گیاهان بومی ایران که عمد نیازمند آب کمتر برای رشد و دارای ارزش‌افزوده بالایی هستند را در اولویت قرار دهیم تا با این کار، هم به توسعه کشت و کار گیاهان بومی کمک شده باشد و هم برای بومیان مناطق خشک، اشتغالزایی شود.

محمدحسن عصاره دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با اشاره به اهمیت تغییر الگوی کشت در ایران، گفت: پیش‌بینی‌ها حاکی از این است که ایران در آینده با مشکلات کم‌آبی به شکلی جدی مواجه شود. به همین دلیل هیچ راهی نداریم جز اینکه الگوی کشت را در کشور تغییر دهیم.

وی افزود: برخی گیاهان چون مورینگا، سالیکورنیا و خارشتر این توانایی را دارند که با مصرف آب کمتر،  کشت شوند و رشد کنند. باید از این فرصت‌ها در کشور به خوب بهره ببریم و کشت آنها را توسعه دهیم.

به گفته عصاره، در حال حاضر نیازمند تغییر الگوی کشت گیاهی هستیم. به این مفهوم که از گیاهان بومی که اغلب صنعتی هستند استفاده شود. در اکثر این گیاهان به دلیل سازگاری آنها با اقلیم خشک و نیمه خشک، توقع آبی پایینی دارند و به دلیل اینکه در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده می شوند طبیعتا ارزش افزوده آنها بالا خواهد بود.

دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با اشاره به زنجیره ارزش بزرگ و پرجمعیت این صنعت از کشت تا تجاری‌سازی، گفت: با توجه به اینکه ایران کشوری غنی از گیاهان دارویی است باید از این زنجیره ارزش به خوبی بهره بگیریم. فقط توجه به یک نکته ضروری است و آن هم اینکه ایران در کمربند خشک کره زمین قرار دارد به همین دلیل توسعه کشت گیاهانی با توقع کم آب و ارزش افزوده بالا را در اولویت قرار دهیم.

مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری

#23