باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی و ورود آنها به بدن انسان منجر به مسمومیت می‌شود و عوارض ناخواسته‌ای مانند بروز انواع سرطان‌ها، ناباروری و بسیاری از عارضه‌های دیگر را در پی دارد. پیشرفت فناوری‌ و رشد روش‌های آزمایشگاهی به کمک سلامت آمده است و تدوین استانداردهای باقی‌مانده سموم، کیفیت فرآورده‌ها را افزایش می‌دهد.

آزمایشگاه مرجع اندازه‌گیری باقیمانده سموم موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور به عنوان یکی از مراجع کشور در این حوزه و عضو شبکه آزمایشگاهی فناوری‌‌های راهبردی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، در زمینه کاهش میزان سموم و راه‌اندازی پایگاه داده ملی این استانداردها گام برداشته است.

وحیده مهدوی مدیر آزمایشگاه مرجع اندازه گیری باقیمانده سموم موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور درباره اهمیت راه‌اندازی پایگاه MRL ملی، گفت: در هنگام مصرف محصولات کشاورزی، لازم است استانداردهای خاصی از نظر میزان باقیمانده سموم رعایت شود که اصطلاحا حداکثر باقیمانده مجاز یا (MRL) نامیده می‌شود. این مؤلفه حداکثر باقی‌مانده آفتکش مجاز باقی‌مانده روی محصول را نمایش می‌دهد.

وی با بیان این‌که یکی از اولویت‌های اصلی کشورمان تعیین MRL ملی بود که با موفقیت به نتیجه رسیده است، ادامه داد: ضروری است هر کشوری با توجه به شرایط اقتصادی و اجتماعی خود نسبت به تعیین MRL های ملی اقدام کند.

شاخص‌های حداکثر مجاز باقیمانده سموم بر اساس اطلاعات جمع‌آوری شده از تنوع واقعی مصرف آفت‌کش‌ها و سبد غذایی کشور و طبق ارزیابی ریسک مورد تایید مجامع بین‌المللی در سال 2017، تعیین شده است و در حال حاضر اطلاعات مذکور در سایت موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور به آدرس mrl.iripp.ir برای ذینفعان در دسترس است.

در این سایت 2 هزار و 700 داده MRL برای 203 آفتکش در بیش از 80 محصول مختلف کشاورزی موجود است. طراحی این سایت مطابق سایت اتحادیه اروپا انجام گرفته و به کاربر این امکان را می‌دهد که به مقدار مجاز باقیمانده آفتکش موردنظر در محصول دلخواه به راحتی دسترسی یابد.

پیوستن ایران به جمع کشورهای دارنده MRL ملی

با این اقدام، ایران به جمع کشورهای صاحب MRL پیوست است. این موضوع در محافل بین‌المللی مهم است و دستاوردهای اقتصادی- اجتماعی گوناگونی را به همراه خواهد داشت. از جمله این دستاوردها می‌توان به تحقق یکی از الزامات مهم برای ارزیابی سلامت محصولات کشاورزی، زمینه‌سازی برای اصلاح الگوی مصرف آفت‌کش‌ها با اعمال MRLهای ملی و ایجاد شاخص برای ارزیابی کیفیت محصولات وارداتی اشاره کرد.

ایجاد بستر لازم برای تاثیر گذاری بر مصوبات کمیته بین‌المللی کدکس باقیمانده آفتکش‌ها و همچنین تسهیل در صادرات محصولات کشاورزی را از دستاوردهایی است که به دنبال افتتاح این پایگاه داده حاصل خواهد شد.

استخراج باقیمانده سموم و آفت‌کش‌ها از تمامی محصولات کشاورزی، دامی و گیاهی یکی از توانمندی‌های آزمایشگاه مرجع اندازه‌گیری باقیمانده سموم است. پایش همزمان بیش از صد آفت‌کش و همکاری در اجرای ده‌ها پایان‌نامه دانشجویی تحصیلات تکمیلی دانشگاه‌های تراز اول کشور بخشی از خدماتی است که به کمک 3 عضو هیئت علمی و کارشناس پژوهشی مستقر در این مجموعه آزمایشگاهی ارائه می‌شود.

گزارش از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری

پایان پیام/23

اخبار مرتبط:

بد مصرفی علت اصلی باقیماندن سموم در محصولات کشاورزی است

روش های تعیین باقیمانده سموم آفت کش ها در محصولات کشاورزی

سموم پرخطر را از چرخه تولید و مصرف کشاورزی دور کنیم